呪文の長い国産ワイン

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後輩ラノベ作家の入江君人さんからの貢ぎ……ゲフンゲフン……戴きものの甲州ワインです。

酸化防止剤無添加の生ワインは国産ならではですね。

出雲大社に参拝に行った帰りの「島根ワイナリー」さんで同じタイプの生ワインを試飲し、気に入って一本買って帰ったことがあります。

このワインもとても飲み口が良く、まさに「生」という感じでした。火入れをしていないそうなので瓶内熟成も進み、置いておけば微発泡するようです。ただし、要冷蔵なので保管にはご注意を。

飲みごろがわからないので、今回は早めに呑むことにしました。アルコール度数は12.5度とやや弱め。葡萄果汁の味もまだまだ残っています。

料理に合わせるより、映画などを見ながらゆっくりひと瓶呑みきるのがいいかもしれません。私は録画してあったサッカーの試合を観戦しながら、ひと瓶あけました。

もうひと瓶「赤」もいただいていますので、近日中に呑もうと思っています。

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